炒，是中國人最常用的烹飪方法，國人尤其熱愛爆炒，倒適量油在鍋中燒至二三成熱，蔥、姜、蒜、辣椒切絲，一把撒入先來熗鍋，隨著油煙的升騰，美食的香味兒一下就有了！再將菜品迅速加入鍋內，翻炒至熟,，爆炒一般會因為油分子揮發而起火，場面異常熱鬧。
熱鬧的同時還帶來的了大量油煙，此時，我相信沒有人會拒絕吸油煙機，點燃火之前，會先打開油煙機，為即將出現的大量油煙做準備！但是，在我們生活中，有個所有人都忽略了的小細節，發現了嗎？那就是：燒水的時候，大多數人都不會打開吸油煙機！
大多數人認為，燒水時沒有油煙，所以沒有必要打開吸油煙機，這其實是錯誤的！因為在燒水時，燃氣不可能完全燃燒，有部分未燃燒的燃氣會彌散在空氣中，如果不打開吸油煙機，那就會隨著人呼吸進入人體，對健康產生危害，如果水燒開撲滅火苗，危害更甚！
只要打開燃氣灶，就應打開吸油煙機，
這樣才是最健康安全的烹飪方式！
吸油煙機對燃氣灶說：你的小脾氣我全盤接受！
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